Историки и краеведы: публикации
      Евпатория: интересное
      Интересное: книги

А. Стома 'Бульон сварен, извольте кушать. О вреде дилетантизма в краеведении'

Имя краеведа и популяризатора Евпатории Василия Григорьевича Пьянкова (1844-1924) широко известно среди тех, кто серьезно интересуется ее историей. Сейчас, на фоне упорного поиска туристических интересов среди небогатых возможностей города, невозможно проигнорировать вот это его высказывание: «Евпатория хотя и исторический город, но сохранил в себе весьма мало исторического. Развалины древней крепости, руины карантина, санитарная станция, ветхий православный храм (заметки относятся к 1888 году - А.С.) с красивою часовнею, построенною в память императора Александра-освободителя, караимская синагога и древняя с прекрасно отделанным двором и внутренностью татарская мечеть; вот все, что может быть рекомендовано вниманию любознательного туриста».

Как же получилось, что такой древний город, как Евпатория, сравнительно небогат памятниками старины и реликвиями? В чем же дело?

Чтобы это понять, далеко ходить не надо, достаточно вспомнить некоторые факты из истории города. Вот они.

1478 год. На пристани Гезлева хана Менгли-Гирея встречает восторженный народ и сопровождает во дворец. Ни одно сооружение того периода не дожило до наших дней, в том числе и упомянутый дворец.

1588 год. Отряд казаков захватывает город и освобождает большое количество невольников. Надо думать, были и разрушения.

1736 год. Фельдмаршал Б. Миних вступает в пределы Крыма и направляет войска в сторону Гезлева. Турки и татары бегут. «В городе татары выжгли большую часть домов христианских купцов», — свидетельствует Г. Манштейн, адъютант командующего. Войдя в город, Миних приказал разрушить его крепостные сооружения. И остались после этого развалины, о них и говорит Пьянков.

1803 год. В этом году автор «Досугов крымского судьи» П. Сумароков писал: «Сей город, сколько от бывшей в Тавриде войны (1771 г.), столько по причине выведенных из него греков и армян, пришел в упадок: многие улицы остались запустелыми, крепостные стены разрушенными, и он ныне изменил тому горделивому, от Митридата определенному, названию Евпатория».

1853-1856 годы. Крымская война. Вспоминает столоначальник Евпаторийского магистрата В. Раков: «Город остался полуразрушенным (...) Не так давно еще рядом с главной улицей стояли пустыри, развалины».

1877 год. Турецкая война. Город подвергся бомбардировке с моря. Пострадало несколько десятков домов.

1941-1944 годы. Фашистская оккупация. Евпатория понесла колоссальный материальный ущерб. Среди всего прочего были разрушены величественный морской вокзал и смежные с ним два квартала домов, в число их попали красавица гостиница Бейлера и здание, где до революции находилось почтовое управление.

Не следует забывать, что все эти разрушительные события происходили на «пятачке» в пределах бывших крепостных стен. Кое-что по недомыслию профукали уже в наше время, и остались только Хан-Джами, текие дервишей и кенасы.

Нужно было прожить целое столетие, чтобы спохватиться и снова вспомнить о «любознательном туристе». Толчком к этому послужило сокращение в черте города полосы уникальных пляжей и, конечно, истощение озера Мойнаки, которые долгое время были палочкой-выручалочкой для Евпатории. Чем же теперь привлечь любопытствующего курортника?

Подумали об этом. И вот 28 июля с.г. на улице Караева состоялось открытие аптеки-музея, о чем «ЕЗ» рассказала в номере от 31 июля. Читаю, и тут же мелькнула восторженная мысль — «первая ласточка». Но она упорхнула, как только прочел в репортаже, что улица Караева когда-то называлась «Старой морской». В недоумении еду к нужной аптеке и слева от входа на витрине читаю: «Старая морская улица». Что за наваждение?

Уже внутри здания рассматриваю аптечные приспособления и умные книги. Ба, а вот и старая знакомая. "Еще до войны лицезрел ее в этих же стенах! Привет, «наколка для рецептов»!

На самой верхней полке за стеклом виднеется бумажный лист, забранный в тонкую металлическую рамку. Наверное, рекламная страница из дореволюционного журнала. Надо же так высоко запузырить столь интересный экспонат. Подставляю стул и взбираюсь на него. В самом верху искомого листа — снимок входа в аптеку. Далее читаем:

Евпатория Крым
СТАРАЯ МОРСКАЯ
АПТЕКА
ПРОВИЗОРА
А.И. РОФЕ
ЕВПАТОРИЯ
Городской дом, уг. Морской и Базарной
тел. №59

Из путеводителя по Евпатории 1913 г.Вот такой текст: «Старая морская аптека провизора А.И. Рофе...» Возможно, сама аптека когда-то так и называлась. А улица? Да вот она в адресе: «Городской дом, уг. Морской и Базарной». Как видим, улица Морская без определения «старая». Я не знаю, как устроителям музея пришло в голову «состарить» наименование улицы, но что сделано, то сделано.

В XIX веке на улице Морской находилась единственная в городе аптека, и работал в ней отец А.И. Рофе — Исаак Соломонович. Ему было 60 лет, когда он попал в сферу деятельности молодого уездного врача Оже. В 1828 году Рофе по его приглашению отправляется на Сакские целительные грязи, где и работает в должности аптекаря. За усердную службу Рофе был награжден серебряной медалью на Анненской ленте (награда для недворян и инородцев). Награжденный не мог быть телесно наказан, ему удваивалось жалованье и назначалась пенсия «по смерть свою, где бы он ни находился».

Кроме аптекарских дел, Рофе интересовался и коммерцией. Об этом свидетельствует рапорт Оже губернатору, в котором он просит дать разрешение аптекарю открыть при Сакских грязях «ресторацию», где приезжие имели бы еду и нужные припасы. Видимо, удачная коммерческая деятельность позволила семье И. Рофе разбогатеть, и уже после его смерти сын стал владельцем аптеки, где работал еще отец.

В газетном репортаже и на музейном стенде утверждается, что аптека открыта в 1823 году, затем в 1897 году была куплена А. Рофе. И далее расплывчато: «(...) историческое здание (...) не изменилось со дня постройки». В тексте нет прямого утверждения, будто бы именно здесь открывалось и покупалось данное учреждение, но нет и других указаний, поэтому можно предполагать, что устроители музея считают (или хотят, чтобы только туристы так считали), что именно в этом здании все и происходило.

Теперь обратим внимание на адрес аптеки, запечатленный на том же листке: «Городской дом, уг. Морской и Базарной». Посмотрите: где сейчас эта аптека и где улица Базарная (нынешняя Матвеева)?

И это не все. Здание, в котором аптека располагается сейчас, возведено в начале XX века, ориентировочно - в 1910 году. Так как воспринимать все эти нестыковки? Может, не стоит на них вообще обращать внимание? Главное сделано, пусть и мини, пусть и с огрехами, но музей открыт.

В связи с этим пришла в голову такая аналогия. Раньше, чтобы сварить бульон, нужно было купить или поймать курицу, ощипать, разделать и только после этого какое-то время варить. А теперь — взял бульонный кубик и бултых в кипяток. Готово! Так же легко ныне пишутся стихи и сочиняется музыка, поют со сцены безголосые и танцуют неуклюжие. Муки творчества и другие муки, которые сопровождались бы высокими чувствами, стали архаизмом. Поп-культура на марше!

И вот с болью в сердце приходится наблюдать, как это же поветрие коснулось и уважаемой науки — истории. Появилась мысль создать некий мини-музей. Нет ничего проще! Поручили кому-то порыться в архивах. Выкопали одну-две фамилии, одну-две даты. Выставили несколько профильных экспонатов, выписали даты с именами, и музей готов. А насколько это соответствует действительности, как соотносится с исторической средой, вроде не столь важно. Бульон сварен, извольте кушать! Только будешь ли им сыт?

Александр СТОМА

По материалам "Евпаторийской здравницы" от 01.09.2004 г.

Комментарии: Одноклассники
       Группа сайтов
       Новости и анонсы

24.09.2022: Восстановлен виртуальный тур по проезду Анны Ахматовой, снятый в 2011 году.

22.09.2022: Восстановлен виртуальный тур по Театральной площади, снятый в 2011 году. Вперёди восстановление виртуальных туров по обеим набережным и другим панорамам, снятым ранее.

17.09.2022: Создан новый раздел "Карты", доступный из меню. Опубликовано более 20 карт Евпатории и Крыма за XVIII-XXI века. Все карты можно скачать

07.08.2022: Измененение адреса сайта по истории Евпатории

Добавлена статья известного евпаторийского историка В.С. Кропотова "Крым 1920 г. Евпаторийский исход"

Добавлены фотографии из личного фотоальбома А. Федорова, г. Саратов

На сайтах группы сайтов "История Евпатории" - "Евпатория военная"; "Евпатория космическая"; "Культура Евпатории" - проводятся технические работы в связи с изменением хостинга. Извините за временные неудобства. Основной сайт продолжает работу.

Добавлена статья евпаторийского историка В. Кропотова "О сохранении историко-культурного наследия в Евпатории"

К 100-летию Декрета о лечебных местностях общегосударственного значения фильм "Здравствуй,брег Евпаторийский!"

Сайт по истории Евпатории теперь доступен и по адресу история-евпатории.рф

В Евпатории еще остались артефакты советской, а иногда и дореволюционной эпохи. Для создания на сайте раздела, посвященного этой теме, прошу евпаторийцев присылать свои фото таких артефактов, а если нет возможности сфотографировать, то адрес, где это находится. В Севастополе это собирают ТАК

29.05.08: открылся мой сайт по истории Евпатории

Информационные партнеры -
Краеведческий музей
Центральная Библиотека

Помощь сайту:



 

   
Ключевые слова:
Евпатория; История; Керкинитида; Гезлев; А. Стома 'Бульон сварен, извольте кушать. О вреде дилетантизма в краеведении'